富士商(Fujisho)Felio キャニスター 1700cc エア・リデューサー ステンレスF20427を買った理由はこれ
話すと長いのですが、単にコーヒー豆を自分で焙煎することになりまして。
これをうまいこと保存する方法はないか、と。
コーヒー豆で買うと、そのままパックに入ったまま保存すればよかったのですが、自分で焙煎するとなると保存容器がないんですよね。
そうなるとこういった全土を保ってくれる容器を準備するしかない、ということです。
保存度合いについて
結局、保存するには何がどうなったらいいのか、ということで直射日光を避けて、空気になるべく触れさせないようにするというところがミソらしいのです。
ということで、該当するものをいろいろとしらべていたらこれがヒットしました。
しかも容量はたくさんあったほうがいい、と思い色々調べて700mlのやつにしました。
感想
蓋を閉めるときに密閉されるのがいいです。
押し込むとシューッとスキマから空気が抜けるのがわかります。
外気との接触を一切シャットアウトするわけです。
これが密閉度が高いとわりとキレイに保存できるのではないかな、と。
コーヒーの甘さを保つには、あとは焙煎の腕次第、といったところでしょうか。
メリット・デメリット
良い点
コーヒー豆の保存が目的ですが、それができるようになったというのが最大の利点。
思っていたよりも大容量でした。心置きなくコーヒーを焙煎できます。直射日光を避け、外気に触れることもなくなると思います。
コーヒーはよく飲むのですが、味が落ちたとかそういったことまではよくわかっていないので、なんとも言えないのですが、鮮度が保たれるというのはありがたいこと。
・コーヒー豆の保存ができ、鮮度が保てる
・ステンレスの容器で頑丈さをキープ
悪い点
大容量だけに置き場所に困るかもしれません。いつでも取り出せるところにしまっておきたいのですが、そんなスペースの余裕がない場合もあるでしょう。
買う前にスペースの確保が必要です。
まとめ コーヒーを美味しく飲もう
コーヒー中毒に近いかもしれません。
しかし、慌てて飲む必要もこれでなくなりました。
